|
 |
|
|
... tojás
1 tojás sárgája
1 ek tejföl
2 ek búzadara
1 tk szárított citromhéj
Tetejére :
1kisebb tojás
ELKÉSZÍTÉS
A langyos tejben 1 ek cukorral felfuttatom az élesztőt. A megszitált lisztben elkeverem a sót, maradék cukrot, majd a tojások és a felfuttatott élesztő hozzáadása után dagasztani kezdem. Közben az olvasztott vajat /margari... |
| 2024-01-24 23:03:57 |
|
|
|
|
|
|
|
... + 1 teáskanál cukor
3 dkg élesztő
2-2,5 teáskanál só
Elkészítés:
1 ,A tejet a cukorral meglangyosítom, belemorzsolom az élesztőt és meleg vizes tálba állítva felfuttatom. A lisztet megsózom és összemorzsolom a margarinnal.
2 ,Hozzáadom a tojássárgájákat, a felfuttatott élesztőt, 10 dkg reszelt füstölt sajtot és annyi tejfölt, hogy jól összegyúrható l... |
|
|
| 2023-12-23 19:42:00 |
|
|
|
|
|
|
|
Ezek aztán jól kikeltek magukért...
Hozzávalók:
1 kg liszt... |
| 2023-10-23 22:21:55 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... dkg liszt átszitálva, 1kocka margarin, 1 nagy kanál zsír, 1 kanál só, 1nagy pohár tejföl + kis pohár, 1 tojás + 1 sárgája, negyed bögre tejbe 1 teás kanál cukor amiben 1 fél élesztőt felfuttatok, begyúrom, ha kell még adok hozzá lisztet, majd nyújtom és 1 kocka margarint rá szeletelek, mint a bejglit feltekertem és még félbe majd a nyújtófával megpüföltem hogy a margarin jó beleül... |
|
|
| 2023-02-23 20:22:34 |
|
|
|
|
|
|
|
... keverékhez.
Alaposan elkeverjük, folpackkal lefedjük és hűtőbe rakjuk.
Tészta:
A tészta hozzávalóit egy tálba mérjük, összemorzsoljuk, majd homogén tésztává gyúrjuk. Az élesztőt nem kell felfuttatni, azt simán a liszthez morzsoljuk.
Folpackba csomagoljuk és egy órára hűtőbe tesszük.
Amikor a tészta pihent 3 mm vastag téglalap alakra... |
|
|
| 2023-02-22 22:03:32 |
|
|
|
|
|
|
|
Fél liter tejben, 3 dkg élesztőt felfuttatok ,
picike cukorral,
annyi lisztet hozzáadok amennyit a tej felvesz
egy közepes gyúrható tésztához
a kidolgozás közben 10 dkg zsírt,1 teáskanál sót beledolgozok.
Szép sima rugalmas tésztát kapunk.
Meleg helyen kelesztjük....ha megkelt gyúrótáblára borítom átgyúrom.
Apró darabokat vágok és kézzel pe... |
| 2023-02-02 20:54:34 |
|
|
|
|
|
|
|
Saját recept
Fél élesztőt pici cukorral tejben felfuttatok. 54 dkg lisztet, 1,5 dkg sóval elkeverem, meglangyosítom mikróban. Gödröt csináltam a közepébe és beleöntöm az élesztős keveréket. Hagyom még picit futni az élesztőt, aztán elkeverem és annyi vizet öntök hozzá, hogy jó laza tészta legyen. Egy evőkanál étolaj- hogy puha legyen, -egy evőkanál ecet, hogy ne morzsál... |
| 2022-11-23 16:53:00 |
|
|
|
|
|
|
|
... puhára főzöm.
Leszűröm és még forrón összenyomkodom (áttöröm) a folyékony zsír felével.
A tejet a cukorral meglangyosítom, belemorzsolom az élesztőt és meleg vizes tálba téve felfuttatom.
A lisztet elmorzsolom a burgonyás zsírral, azután hozzáadok 2 egész tojást,
a felfuttatott élesztőt, pirospaprikát, sót és a tejfölt is.
Kb 10 perces nyomkodás, dagasz... |
| 2022-01-15 20:05:37 |
|
|
|
|
|
|
|
... tej + 1 teáskanál cukor
3 dkg élesztő
2-2,5 teáskanál só
Elkészítés:
A tejet a cukorral meglangyosítom, belemorzsolom az élesztőt és meleg vizes tálba állítva felfuttatom. A lisztet megsózom és összemorzsolom a margarinnal.
Hozzáadom a tojássárgájákat, a felfuttatott élesztőt, 10 dkg reszelt füstölt sajtot és annyi tejfölt, hogy jól összegyúrha... |
| 2021-12-07 16:15:00 |
|
|
|
|
|
|
|
... tojás.
Rétegezéshez:
baracklekvár,
darált dió, porcukorral (tetszés szerint ízesítve).
Tetejére:
olvasztott étcsokoládé.
Elkészítés:
4 dkg élesztőt, langyos tejben 2 kiskanál cukorral felfuttatom. 70 dkg lisztet, 40 dkg margarinnal, vagy 20 dkg zsírral összemorzsolom, hozzáöntöm a megkelt élesztőt, 10 dkg cukrot, 2 tojást és jól összedolgozom. A ... |
| 2021-04-09 14:33:50 |
|
|
|
|
